Pequi - Jaboticatubas

Este fruto abundante no cerrado brasileiro tem presença marcante em toda a região no entorno da Serra do Cipó, de Lagoa Santa a Santana do Riacho e Jaboticatubas. Pratos tradicionais como a galinhada e as inusitadas pizzas com pequi, além dos doces de leite com sabor da fruta, completam o repertório da identidade gastronômica local especialmente durante a safra entre dezembro e fevereiro.