Carne de Lata - Glaura

Uma visita imperdível na Estrada Real para quem viaja pela região de Ouro Preto, mais especificamente ao distrito de Glaura é a Fazenda do Engenho dÁgua, uma reserva ecológica da Mata Atlântica, repleta de espécies em extinção da fauna brasileira. Lá, duas funcionárias são incentivadas pelos proprietários da fazenda para praticar todo seu dom de preservar a arte dos fogões e produzirem as mais genuínas carnes de lata, que contam importante história de nossa culinária tropeira.