Alambique - Coronel Xavier Chaves

O mais antigo alambique do Brasil ainda em funcionamento está situado nesta bucólica cidade e pertence à família do herói da inconfidência mineira, Tiradentes. Dentre as famosas cachaças produzidas nesta jóia da gastronomia brasileira é a século XVIII.  O Nando Chaves, sétima geração da família a frente do engenho, atualmente é o responsável por receber os visitantes com direito a degustação de petiscos preparados num fogão à lenha ao lado da boutique de vendas. Um programa imperdível.

Endereço: Sítio Engenho Boa Vista, Coronel Xavier Chaves.
Cachaça Seculo XVIII
Site:  http://www.mapadacachaca.com.br/guia/cachaca/seculo-xviii/
Telefone: (32) 3357-1238
Visitas devem ser agendas com antecedência.