Sabores da Estrada Real - Café
- Gastronomic
Preferência nacional, o cafézinho possui uma posição de
destaque nas rotas da Estrada Real. As produções de café colocaram Minas Gerais
no mapa internacional como referência no assunto.
Sul de Minas
A região é a maior produtora de café do mundo e lá se concentra o maior número de árvores de café plantadas por metro quadrado. A produção de cafés encorpados, com sabores levemente cítricos e com aromas frutados é facilitada por conta de sua elevada altitude e temperatura média anual.
Algumas das cidades produtoras da região são Varginha, Pouso Alegre, Passos, Itajubá, São Sebastião do Paraíso, Santa Rita do Sapucaí, Andradas, Alfenas, Paraguaçu, Três Corações, Três Pontas, Fama, Muzambinho e Guaxupé.
Sul de Minas
A região é a maior produtora de café do mundo e lá se concentra o maior número de árvores de café plantadas por metro quadrado. A produção de cafés encorpados, com sabores levemente cítricos e com aromas frutados é facilitada por conta de sua elevada altitude e temperatura média anual.
Algumas das cidades produtoras da região são Varginha, Pouso Alegre, Passos, Itajubá, São Sebastião do Paraíso, Santa Rita do Sapucaí, Andradas, Alfenas, Paraguaçu, Três Corações, Três Pontas, Fama, Muzambinho e Guaxupé.