Fubá Suado - Conceição do Mato Dentro
- Gastronômico
O fubá suado é mais uma iguaria histórica
da região, e era muito utilizado pelos trabalhadores do campo que levavam para
as roças, enrolados no pano, o alimento preparado com fubá de “munho”, banha de
porco, ora com rapadura, ora com queijo, para dar “sustância”. A iguaria ainda
é encontrada no café da manhã das pousadas locais.
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