Folia Gastronômica de Paraty

As paisagens de Paraty se unem aos eventos gastronômicos e trazem à cidade experiências sensoriais únicas. A Folia Gastronômica é um evento sem fins lucrativos e tem os objetivos de promover a gastronomia brasileira, desenvolver a qualificação profissional e aquecer o turismo gastronômico e cultural na região.

O evento acontece anualmente com uma temática diferente. Restaurantes e cafés da região se empenham para criar receitas com um ingrediente que será determinado a cada edição. Além disso, acontecem aulas com chefs renomados de todos os lugares do Brasil.