A Estrada Real tem na gastronomia uma de suas maiores atrações. São receitas, pratos e quitutes apreciados por todos. Muitos deles produzidos artesanalmente e com ingredientes únicos.

E é justamente para valorizar toda essa riqueza que surgiu o Terroirs Estrada Real. Uma iniciativa que está selecionando e mapeando os terroirs encontrados ao longo da Estrada. Tanto em Minas Gerais, quanto no Rio de Janeiro e São Paulo.