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Queijo da Caverna - Caeté

Caeté
Gastronômico
No Santuário Nossa Senhora da Piedade, há 60 anos, Frei Rosário descobriu um verdadeiro tesouro garimpado numa pequena caverna na encosta da Serra. Ao comprar queijos artesanais frescos e armazenar na pequena lapa para maturá-los, descobriu que o clima e as condições do local faziam desenvolver um fungo que lhes proporcionava uma maturação especial, formando uma crosta e dando-lhes um sabor inigualável. Nascia assim à tradição do Queijo da Caverna, que  esta restabelecida por funcionários do santuário 10 anos após a morte do Frei Rosário.

Santuário da Nossa Senhora da Piedade
Endereço: Alto da Serra da Piedade, s/nº - Caeté.
Telefone: (31) 3651-6335
E-mail: sensp@arquidiocesebh.org.br
Horário de funcionamento: 7h às 18h - todos os dias.
Recebe visitas com agendamento 

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Queijo da Carverna - - Crédito - Breno Matias - Lucas Nishimoto (2)
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